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Votre stratégie pour trouver et utiliser des arômes certifiés bios

By FlavorSum on févr. 22, 2021

L’année 2020 a été faste pour les lancements d’aliments et de boissons bios en Amérique du Nord. Les données sur les ventes de l’association Organic Trade Association montrent une croissance de 8 % des ventes de produits bios au Canada et de 14 % des ventes de produits bios aux États-Unis. Les lancements de nouveaux produits sont également en hausse. Selon Mintel, les lancements de produits bios ont atteint un taux de croissance annuel composé de 9 % au cours de la dernière décennie. En 2020, les lancements de produits bios représentaient 24,8 % du total des lancements de produits en Amérique du Nord.

Mais, la mise sur le marché de nouveaux produits bios est souvent un processus complexe et difficile.

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